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鸡肉土豆丁的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:10:15

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鸡胸肉切成丁。

鸡肉丁内加少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀。

土豆切成丁。

胡萝卜切成丁。

速冻豌豆粒解冻。

锅内放多1些油烧热,分别放入土豆丁和胡萝卜丁炸熟捞出沥油。

锅中留少量底油,放入葱姜末和鸡肉丁煸炒。

再放入豌豆粒翻炒片刻。

放入炸好的土豆丁和胡萝卜丁,加料酒、盐、生抽、1点清水,烧开后,用水淀粉勾芡便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡肉先用盐、淀粉抓1下,便于入味,炒出来也更嫩。

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