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台湾姜母鸭的做法toutiao

2019-01-10 18:13:15
台湾姜母鸭的做法 台湾姜母鸭可以说是台湾民间的冬季食补之一,美丽的宝岛台湾虽然四季气候宜人,不过有时也会有十度左右的低温。在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子,那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中,有种幸福的感觉。下面就赶紧去学习下它的做法吧。

材料

番鸭,450g,老姜,100g小儿反复发烧的原因
,草果1颗、,150g一岁半宝宝咳嗽有痰怎么办
,陈皮、熟地、当归、川芎,各1块,枹杞子,适量,党参,2条孩子发烧怎么办39度
,黄耆,5块,香叶,2片,红枣,8颗,生菜,20~35g,麻油、米酒、盐、冰糖,少许,枸杞酒,少许

台湾姜母鸭的做法

1.番鸭洗净切大块,老姜切成长条

2.锅中入黑麻油以小火爆香姜条,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块备用

3.再把番鸭块放入锅内翻炒

4.炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色;

5.把中药放入纱布包里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷水锅内,倒入米酒,放入中药包,大火煮开后转小火煮约1小时(用筷子插肉烂了即可);

6.在步骤5的锅中加入盐,冰糖、姜泥调味

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